LOS VINOS DE LOS FAMOSOS, SUS LUCES Y SUS SOMBRAS y 2

¿Cuál es la calidad de los vinos de las celebridades? En esta segunda entrega aparece un listado en orden descendente en cuanto a puntuación. Si los famosos son el refuerzo para promocionar los vinos, la calidad, sin embargo, está en manos de los enólogos. Es posible que su conocimiento sobre esta materia no alcance la precisión como para poner el requisito de la calidad para implicarse. A ellos, me imagino, les gustan los vinos y ya es bastante. Sigue leyendo

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LOS VINOS DE LOS FAMOSOS, SUS LUCES Y SOMBRAS. (1)

¿Por qué los famosos no se implican publicitariamente en sus vinos y por qué la calidad, salvo en contados casos, no está a la altura de su prestigio y notoriedad? He aquí el ranking de calidad de sus marcas. Sigue leyendo

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EL VINO MARIANI, ORIGEN DE LA COCA COLA

Hasta el siglo XIX, todo brebaje inventado que no fuera vino y agua, era medicina. El agua tónica, el ginger ale, el 7Up y el Canadá dry fueron diseñados por farmacéuticos para curar. La Coca Cola no fue una excepción. Sin embargo, el origen casual de esta bebida derivó del vino. Esta es la pequeña historia de una gigantesca y extraña bebida.

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PONGA UNA VIÑA Y BODEGA EN SU VIDA

Posiblemente, en más de una ocasión os habréis preguntado: ¿Qué inversión sería necesaria para montar una bodega o simplemente para plantar una viña? He aquí tres modelos de inversión. Sigue leyendo

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Blog para expertos: EL ROBLE SECRETO

Existen, entre otras, unas prácticas secretas en la enología de las bodegas. Son los llamados “alternativos”, un eufemismo aplicado a sustituir la barrica de roble por virutas, duelas o trozos de distintos tamaños de roble introducidos en los tanques de acero o cemento. ¿Es un pecado? ¿Es un fraude?  Este cronista, copa en mano, se puso a comparar el vino criado en barrica de roble con el mismo vino criado en virutas. Sigue leyendo

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LA PREOCUPANTE DESMESURA DEL VINO DE RUEDA

Han pasado 41 años desde que a una bodega forastera,  Marqués de Riscal, se le ocurrió abrir una sucursal en la Denominación de Origen Rueda.  Desde entonces y, sobre todo en los últimos años, un ingente número de firmas procedentes de otras zonas han hecho otro tanto. ¿Qué tiene el vino de Rueda que no tengan los demás? ¿Por qué gran número de bodegas de tintos de Rioja y Ribera se instalan en esta zona castellana? Sigue leyendo

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REGLAS ESENCIALES PARA EXPORTAR VINO A RUSIA

El próximo día 23 de abril, esta casa organizará en Moscú el Primer Salón Guía Peñín 2014 en donde se exhibirán los Mejores Vinos de España, es decir, los vinos más puntuados de la Guía, y las Mejores Compras 2014, o sea los vinos de mejor relación calidad-precio. Sigue leyendo

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Blog para expertos: LUCES Y SOMBRAS DE LA TEMPRANILLO

La variedad tempranillo sigue siendo sagrada en España. Cualquiera respondería que la mejor cepa española es  la tempranillo por esa relación histórica con la también intocable Rioja. Sin embargo, se pueden contar más sus fracasos que sus éxitos fuera de su hábitat natural, como es La Rioja, y no en toda La Rioja. Sigue leyendo

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Blog para expertos: LA TIRANÍA DE LA BARRICA BORDELESA

Mi amiga y admirada escritora británica Jancis Robinson dijo que el vino español no posee una imagen particular que la defina. Más nos vale, porque en los últimos años va creciendo la crítica internacional por su exceso de roble, sobre todo en los tintos y esto se va convirtiendo desgraciadamente en un distintivo. Todo ello merece una reflexión ¿Es la barrica de 225 litros, la célebre “bordelesa”, el envase de crianza adecuado para nuestro clima? Sigue leyendo

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EL VINO MEDITERRANEO

Existen tantos tipos de vinos como naturalezas humanas. Sin embargo, en el vino, la división más relevante es la del tipo atlántico y el mediterráneo. Vinsud es el escaparate más sustancial de este último modelo, una feria que, desde hace 10 años, se instala en Montpellier y que exhibe el muestrario más importante de la cuenca mediterránea, no tanto como modelo de vino como por la ubicación geográfica. Sigue leyendo

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