Archivo de la categoría: Histórico

30 años de artículos que he ido escribiendo en diferentes medios.

El Periodismo del vino antes de Parker

A más de uno le puede despertar la curiosidad saber quiénes mandaban en el periodismo y en la escritura vinícola antes de que Robert Parker irrumpiera en el firmamento mundial del vino.

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La prehistoria del Bierzo

En el Bierzo hay un antes y un después del año 2000. No creo que exista en el mundo un ejemplo semejante de crecimiento espectacular de una zona en tan sólo cinco años que van desde 1999 a 2005, y … Sigue leyendo

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El primer vino moderno de la Historia

¿Cuál fue el primer vino de mesa que se elaboró según el modelo actualmente vigente en todo el planeta?

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Saber beber, poder vivir

Reproducimos un editorial que publiqué en 1993 en la revista Sibaritas cuando expuse la necesidad de adoptar una política de enseñar a beber como el mejor método para beber menos pero mejor. Desde entonces nada se ha hecho. Es mas, el “botellón” … Sigue leyendo

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Burdeos: el primer vino “inglés”

  El gran vino inglés no se produjo en los viñedos del país, sino al otro lado del canal, en una región que había quedado apartada del renacer de los viñedos al noroeste: Gascuña, la región en la que la … Sigue leyendo

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Predicción cumplida: EL BLANCO “YA” ESTA DE MODA

En un editorial que firmé en junio de 2006 en la revista Sibaritas, aseguré que el blanco se pondría de moda en los 8 años siguientes. Este pronóstico se ha cumplido en este año. Ved lo que escribí entonces y … Sigue leyendo

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La Historia del Vino

Escribir sobre la historia del vino es como intentar vaciar el mar vaso a vaso. En cada momento que uno repasa la bibliografía siempre aparece un dato que nutre el intelecto pero que espesa el contenido.

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Sighted tasting versus blind

The credibility of blind tasting versus sighted ones has grown to a magnificent height in recent times. Nevertheless, having myself a more or less equal professional experience in both, I have reached the conclusion that a blind assessment is as … Sigue leyendo

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