Archivo mensual: agosto 2013

GARNACHA BLANCA, THE WHITE OF SPAIN

In the chapter on Grenache, such variety was defined as the “Spanish National Red Grape”. White Grenache with all its values ​​represents the white grape variety icon more deeply rooted in the Spanish Mediterranean and Central Spain.

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LA GARNACHA, LA BLANCA DE ESPAÑA

  Si en el capítulo dedicado a la variedad garnacha tinta la definíamos como la “tinta nacional”, la garnacha blanca representa con todos sus valores el icono de la variedad blanca más enraizada en el Mediterráneo español y la España … Sigue leyendo

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10 TÓPICOS DEL VINO A ELIMINAR

  Determinados productos de consumo, como el vino y la comida, están contaminados por ciertas creencias extendidas  a través del “boca a oído” que arrancan, en el caso del vino, del recelo que esta bebida ha generado en su valoración … Sigue leyendo

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EL PASADO PRESTIGIO DE NUESTROS VINOS

  Este verano me estoy dedicando a repasar algunos de los libros editados en los últimos doscientos años y analizar si hubo tiempos mejores para la reputación de nuestros vinos a nivel mundial. La conclusión que saco es que vamos perdiendo … Sigue leyendo

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LOS VINOS DE LOS PUEBLOS

 ¿Hay posibilidades de que retornen definitivamente los vinos de pueblo, es decir, los vinos procedentes de un solo municipio? Sólo será posible si las D.O. no ponen pegas. No se trata de sustituir las D.O.  por este concepto, sino de que … Sigue leyendo

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