Archivo mensual: diciembre 2012

Los vinos que no conozco: GRANADA, GUADIANA y TORO

Esta nueva sección se ocupará de aquellos vinos para mi desconocidos y que tenga algún elemento que me llame la atención por su originalidad, precio y orígen. En esta ocasión recorro tres orígenes que son excelentes destinos para quienes quieren explorar … Sigue leyendo

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ENTRE LA COCINA DEL FUTURO Y EL VINO DE TINAJA

  Este fin de semana hice 1500 kilómetros para bucear en las entrañas culinarias del mar y las entrañas de una tradición vinícola milenaria. A El Puerto de Santa María a sentir el tsunami sensorial de la cocina de Aponiente … Sigue leyendo

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¿EL VINO A GRANEL SE PONDRA DE MODA?

  El vino a granel podría ponerse de moda, aunque no en un día de estos.  Esta es la impresión que tengo desde que voy conociendo más este género vinícola. Un vino cuya calidad es bastante mejor que hace tan … Sigue leyendo

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