Feliz 25 aniversario

El próximo día 16 de octubre verá la luz la edición 2015 de la Guía Peñín. Se cumple así el 25 aniversario de esta publicación habiendo sorteado como ninguna otra los momentos más difíciles en la edición de publicaciones del vino. Sigue leyendo

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El tabú de las añadas

¿Es mejor un vino de cosecha que uno de mezcla? Si se entiende que se combinen vinos de distintas castas, suelos, barricas, levaduras, crianzas y lugares, ¿por qué mezclar cosechas para vinos de mesa es tabú? Sigue leyendo

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El Periodismo del vino antes de Parker

A más de uno le puede despertar la curiosidad saber quiénes mandaban en el periodismo y en la escritura vinícola antes de que Robert Parker irrumpiera en el firmamento mundial del vino. Sigue leyendo

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Vinos con temperamento

“No sólo deben ser buenos sino también diferentes”. Este es el pensamiento que impera en el escogido mundo de los conocedores, grandes aficionados y foodies que no se conforman con beber vinos de calidad sino que además tengan personalidad, carácter, temperamento… Sigue leyendo

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La prehistoria del Bierzo

En el Bierzo hay un antes y un después del año 2000. No creo que exista en el mundo un ejemplo semejante de crecimiento espectacular de una zona en tan sólo cinco años que van desde 1999 a 2005, y también el redescubrimiento de su variedad vinífera, la mencía, dos hitos que han agitado el panorama vinícola español.

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Los mejores tintos más baratos de España

Después de los 28 mejores blancos más baratos de España ahora tocan los tintos. Sobre más de 10.000 vinos catados, estos son los 28 mejores tintos españoles entre 1,29 y 7,50 euros, clasificados como muy buenos y honrados con “5 Estrellas”, máxima calificación de los vinos recomendados por la Guía Peñin y, lógicamente, por este cronista para llevarlo a la cesta de la compra. Sigue leyendo

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El primer vino moderno de la Historia

¿Cuál fue el primer vino de mesa que se elaboró según el modelo actualmente vigente en todo el planeta? Sigue leyendo

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Los 30 mejores blancos más baratos de España

Hemos seleccionado los 30 vinos blancos de mejor relación calidad-precio de España y que no sobrepasan los 10 euros. Son los calificados con 5 estrellas en la Guía Peñín 2014, lo que quiere decir que son los que más recomendamos por valor de compra. No incluimos cavas ni vinos generosos secos ni dulces. Sigue leyendo

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Saber beber, poder vivir

Reproducimos un editorial que publiqué en 1993 en la revista Sibaritas cuando expuse la necesidad de adoptar una política de enseñar a beber como el mejor método para beber menos pero mejor. Desde entonces nada se ha hecho. Es mas, el “botellón” nació años después de este artículo. Ni siquiera ha surtido efecto la reciente y estúpida campaña institucional con “recetas” de personajes famosos al dictado de creativos alocados que, salvo la de “Pitu” Roca, todos los demás no nos transmiten autoridad y conocimiento del vino.  De pena.

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Vinos de Portugal: SUS TRES PRINCIPALES SABORES

Los vinos que más se beben en Portugal (Oporto aparte) son por este orden: Alentejo, Douro y Setúbal. Hace unas semanas, aprovechando un viaje a Lisboa me propuse visitar tres dignatarios de estos tres modelos. Tres vinos diferentes en relación, sobre todo, con el clima. Sigue leyendo

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