Blog de catas (23/10/2014)

Barón de Ley “Varietales” Tempranillo 2011 Tinto D.O. Rioja PVP 10€

La bodega Barón de Ley ha recompuesto su catálogo de un modo ejemplar. Durante bastantes años, quizá demasiados, la firma, que se erigió como la “prima donna “del Grupo El Coto, no acababa de deslumbrarnos con vinos de “altura”, si nos ceñimos a la estética impresionante y pétrea del complejo monacal de su bodega. Sus vinos apenas alcanzaban los 90 puntos de la Guía Peñín hasta que, en los últimos años, casi todas las marcas han rebasado este límite. Una mirada más profunda a los distintos viñedos y poner en valor los mejores, aunque se hallen en el área maldita de la Rioja Baja, ha logrado alcanzar cotas de calidad impensables en esta zona. Si nos vamos a las cotas altas de la Rioja Baja, descubrimos algunas filigranas más cercanas a los mejores pagos de la Rioja Alta o Alavesa. El tinto que cito es un tempranillo que procede de los viñedos de la Sierra de la Hez, próxima a la Sierra de los Cameros Viejos, a 850 metros sobre el nivel del mar. En esta cota sería impensable un tinto tipo Rioja Alta. Pero he aquí que la tempranillo es más sustanciosa cuando está rayando en los límites de cultivo y este varietal diseñado por el entusiasmo de Gonzalo Rodríguez (Más que Vinos) se presenta con una expresión frutal y varietal que nos devuelve a aquellos tempranillos frescos y de casta de hace décadas. Su color es granate vivo, con un aroma varietal, fresco y sabroso. La cosecha 2010 obtuvo 92 puntos en la GP 2015, este 2011 no le va a la zaga.

A MEJORAR: Para el precio que tiene es muy correcto, no encuentro nada objetable.

¿A QUIÉN LE GUSTA? A los que buscan un vino agradable, que entre bien, con frutosidad y que no les guste el roble y alejado del estereotipo “rioja”.

an2011An 2011 Tinto Mallorca PVP: 30€

Miquel Ángel Cerdá y Pere Obrador llevan extrayendo el alma del paisaje mallorquín desde hace veinte años. Su lucha por colocar en el firmamento de las grandes castas a la cepa mallorquina callet se ha visto recompensada con grandes aciertos cuando esta cepa caprichosa es capaz de ofrecer un vino de enjundia, cosa que, en esta ocasión, ha ocurrido. No es fácil elaborar un vino así. La callet puede pecar de rusticidad extrema o verdor inesperado, lo que obliga -por mantener el tipo- a ensamblarlo con otras variedades más seguras. AN 2011 nos descubre una callet que recoge el espíritu mediterráneo de las hierbas salvajes y los aromas terrosos del terruño, pero también la expresión frutal de una cepa con un paladar ligeramente silvestre.

A MEJORAR: El precio, elevado.

¿A QUIÉN LE GUSTA? Puede satisfacer a los aficionados curiosos de nuevos sabores, los que les guste el vino mediterráneo moderno.

enatetapas86 GP. Enate Tapas 2013 Tinto (D.O. Somontano) pvp: 4,40 €

La moda de las tapas (a veces muy pretenciosas) está alcanzando cotas que trastocan los conceptos de la hostelería. Las bodegas no quieren desaprovechar este delirio creando vinos fáciles de beber, francos, limpios y siempre con señales frutosas. Enate no podía faltar en este frenesí con un vino más asequible en su catálogo. Un tempranillo fresco, fruta roja, muy de beber “por copas”, con un color granate vivo y un aroma de cierta expresión frutal e incluso varietal. Elaborado por el gran enólogo Jesús Artajona es una garantía con todas las de la ley. Hoy, 6 meses después de la cata para la Guía, podría subir un puntito.

A MEJORAR: Para el precio es muy correcto, no se puede pedir más.

¿A QUIÉN LE GUSTA? A todos, tanto a los que se permiten gastarse por una botella más de 30 euros en un domingo y éste para beber todos los días, como para los de bolsillo parco.

terradogargalo91 GP.Terra do Gargalo 2012 “sobre lías” Blanco. (D.O. Monterrei) pvp: 16 €

Los vinos gallegos de Monterrei poseen cierto acento castellano por la menor altura de sus cepas y con sol más seguro que en el resto de Galicia. Este blanco elaborado con godello y treixadura cuenta con cierto acento atlántico que proporcionan estas excelentes variedades más aclimatadas al paisaje de tierra adentro. Últimamente, la godello se viste de gloria ante la suculenta oferta de Valdeorras, pleno de mineralidad y terruño y, por ello, el listón está muy elevado. Esta marca, propiedad del diseñador Roberto Verino, no posee la profundidad de los blancos de la vecina D.O. y, por lo tanto, con menor índice mineral, pero sirve mejor para platos muy ligeros de pescado y marisco, pues la treixadura más liviana reprime el vigor de la godello. Es frutoso, con recuerdos de hierbas silvestres con un punto graso de las lías.

A MEJORAR: Es posible que con una mayor proporción de godello con lías reduciendo la treixadura se podría percibir más complejidad.

¿A QUIÉN LE GUSTA? Principalmente, a los que esperan un blanco ligero pero con sabor, es un “todoterreno”. Se le ve venir.

vino lanzaga 2010 rioja alavesa96 GP. Altos Lanzaga 2010 Tinto (D.O. Rioja) pvp: 72,20 €

De un “Gran Viñedo” como aparece en la etiqueta, qué duda cabe, se hace un buen vino, pero siempre bajo la mirada atenta del talento. Ese talento se llama Telmo Rodríguez, un inquieto olfateador de viñas olvidadas capaz de proyectar a lo más alto los viñedos de la localidad de Lanciego, una desconocida en los mentideros vinícolas. Desde la cosecha 2007 ha ido creciendo la calidad desde los 93 puntos de aquella añada a los 96 de ésta. Un fastuoso trabajo de ensamblar los resultados de las distintas crianzas en tinas, fudres y barricas, todas de madera, para lograr revitalizar la expresión del suelo y de la cepa antes de endosar la ebanistería que, afortunadamente aquí no se percibe. Un tinto de color espléndido, granate brillante, de intensidad media, con excelente fusión del roble en su identificación cremosa con la fruta de su perfecta identidad varietal. Es elegante, con taninos finos, complejo, rico en matices.

A MEJORAR: Si el alto precio lo decidiera el mercado en virtud de la demanda (L´Ermita, Pingus…), me parecería lógico, pero si está impuesto desde la bodega, me parece alto. Se podría pagar sin rechistar 35 euros.

¿A QUIÉN LE GUSTA? Sin duda, a los conocedores, que anteponen el autor a la zona famosa.

Gaba do Xil 2012 Tinto (D.O. Valdeorras) 7,95 €

Es un tinto joven. Es lo más acertado para lograr la expresión frágil pero rica en matices de una mencía que desarrolla todo su carácter sin barreras de gustos de madera y madurez excesiva. Un ejercicio de experiencia de Telmo Rodríguez que ha entrado en Valdeorras por los senderos de bancales y barrancos, pero con la sana intención de hacer un vino asequible con el reclamo de la fuerza frutal de la mencía. La cosecha 2012 fue más fresca que su antecesora, lo que determina que a la cepa se le extraiga todo su potencial, con mayor presencia de los rasgos típicos de la variedad, con la ventaja de los suelos graníticos que expresan aún más su identidad. Su color granate es vivo y brillante, con rasgos balsámicos que evocan al laurel y eucalipto.

A MEJORAR: Una correcta relación precio-calidad con el aval de Telmo no requiere ninguna corrección.

¿A QUIÉN LE GUSTA? A los que les gusta el placer de beber un vino todoterreno sin necesidad de ninguna sofisticación.

87 Campo Royero 2010 Tempranillo (D.O. Ribera del Guadiana) PVP: 3,5 €

En tiempos, la zona de Cañamero tenía identidad propia dentro de Extremadura. La localización serrana de su viñedo y, por tanto, con cierto dejo de frescor, permitía unos vinos frutales, algo silvestres pero originales. Corazón de los tradicionales vinos de pitarra, vinos que también elabora esta casa, hoy la firma está encuadrada en la D.O. Ribera del Guadiana, es decir, en los formatos modernos del vino. Aun así, todavía no ha perdido el sabor retamoso del paisaje. La bodega Agapita Rubio está ubicada en el corazón de la comarca de Las Villuercas. El tinto está elaborado con la tempranillo sin que se aprecien los gustos confitados de la zona de la plana de Almendralejo o zona de los Barros. Aparecen ciertos matices frutales ligados a notas silvestres y de cierta dulcedumbre.

A MEJORAR: Si la intención es solamente ofrecer un vino barato y con terruño, el objetivo está cumplido. En otro firmamento de precio se podría buscar mayor expresión del ecosistema a partir de una minuciosa selección de las uvas y una limitada crianza en roble usado.

¿A QUIÉN LE GUSTA? A los que se inclinan por los vinos de pueblo pero bien hechos, algo así como la modernización sensorial del vino de pitarra, aunque este no lo sea, y, sobre todo, a los buscadores de nuevos sabores.

pago92 GP. Pago El Espino 2010 Tinto (D.O. Málaga y Sierras de Málaga) PVP: 18 €

Es el tinto más elegante de Andalucía. Es un vino de serranía, de la Serranía de Ronda. El clima, con alguna influencia atlántica, permite recoger un perfil de vinos más frutosos y con mayor acento varietal. Esta es la tarjeta de visita de Cortijo de los Aguilares, una propiedad de 800 hectáreas del empresario vasco José Antonio Itarte que, junto a su mujer, decidieron bajar al sur en busca del sol del litoral y de las uvas de las Sierras de Málaga. Pero no sólo hay viñedo, sino también cereal, olivo y cerdo ibérico en un precioso paraje a casi 900 metros de altitud y beneficiado de un microclima generado por la proximidad de las sierra de Las Nieves y Grazalema. El curioso ensamblaje entre la petit verdot, merlot y tempranillo presenta un vino variopinto de expresión, dominando el carácter de las uvas sin definirse ninguna aunque con un leve punto silvestre de la petit verdot compensado con su frutosidad. Esa elegancia la proporciona el componente calcáreo de sus suelos, con un roble muy bien ensamblado que aleja los pasados excesos de madera de alguna de sus marcas.

A MEJORAR: Quizá se echa en falta el añadir alguna variedad nativa y le sobran 6 euros al precio.

¿A QUIÉN LE GUSTA? Al andaluz que quiere sorprender a quienes piensan que los vinos andaluces no llegan a la suela del zapato a una ribera o rioja.

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